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| Auch in »St. Benedikt« weht der Geist der Caritas Das renommierte, aber auch bezahlbare Restaurant im Kinder- und Jugenddorf |
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Bundespräsident Johannes Rau, EU-Kommissionspräsident Romano Prodi, Ministerpräsident Erwin Teufel – sie alle haben sich hier schon wohlgefühlt und die angenehme Atmosphäre und ausgezeichnete Küche im Gasthaus »St.Benedikt« im größten Kinderdorf Deutschlands genossen. Das Kinder- und Jugenddorf »Klinge« sieht sich selbst gern als Ort zum Leben. Sein Gasthaus aber ist im besonderen Sinne ein Synonym für die Öffnung der Klinge für ihre Umwelt. Gerne erwartet man Besucher aus der Region im Kinderdorf, und »St. Benedikt« hilft mit seinen attraktiven Einrichtungen und den exzellenten Angeboten seiner Küche die vielfältigen Freizeiteinrichtungen der »Klinge« erst richtig zu genießen. |
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Ausgezeichnete Fachleute haben »St. Benedikt« zu einer
renommierten gastronomischen Adresse zwischen Main und Neckar gemacht. Seit 20 Jahren führt Achim Kraus, Vorstandsmitglied der »Köche Heidelbergs«,
das Haus und hat es mit seinem bis zu 20-köpfigen Team zu einem beliebten
Ausflugs- und Tagungsort, zu einem Haus gepflegter Gastlichkeit, gemacht.
Drei Köche zaubern in der Küche unter dem Gebot der Frische Gerichte von
regional bis international. Die reichhaltige Speisekarte ist geprägt von
Saisonangeboten, und ein eigener Kräutergarten verhilft vielen Speisen zu
besonderer Note. Nicht nur Kresserösti mit Kräuterlachs an Dillsenfsoße
oder Bauländer Grünkernküchle mit Rahmlauch versprechen reiche Gaumenfreuden.
Gut sortiert ist auch der Weinkeller. |
 Immer auf Frische und beste Qualität bedacht: das Köche-Team von St. Benedikt: (v. l.) Herr Schell, Gaststätten-Chef Achim Kraus, Herr Ebert. Der vierte im Bunde, Herr Fischer, hatte an diesem Tag frei. |
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Der Geist der Caritas prägt nicht nur das Jugenddorf. Die Preisgestaltung im Jugenddorf ist dieser Gesinnung angemessen, denn bei hoher Qualität wird ein dreigängiges Tagesmenü und um das Kinder- und Jugenddorf »Klinge« nutzen. Doch auch der Gourmet findet in »St. Benedikt« alles für seinen Geschmack und Geldbeutel. Für Achim Kraus ist es oberstes Gebot, den Gästen ein gutes Angebot an Speisen und Getränken zu einem vernünftigen Preis zu offerieren. Unverzichtbar nennt er Preiswürdigkeit und Qualität, denn nur so ist ein gut gehender gastronomischer Betrieb in der Region weiterzuentwickeln, der 20 Menschen im Gaststätten- und Küchenbereich einen sicheren Arbeitsplatz bietet. In 20 Jahren wurden bereits 28 junge Leute zu Köchen ausgebildet. Dass man im Kinderdorfgasthaus für die Jugend da ist, versteht sich von selbst. |
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Feierlichkeiten jeder Art werden vom Team des Restaurants »St. Benedikt« mühelos bewältigt. Beim speziellen Hochzeitsprogramm besorgt das Haus neben der bekannt guten Küche und dem freundlichen Service auch den Fotografen oder den Oldtimer für eine unvergessliche Fahrt am schönsten Tag des Lebens. Als Ausflugsziel und Tagungsort hat »St. Benedikt« neben der Ruhe im Kinderdorf und dem Eingebettetsein in die Natur viel zu bieten: ein großes Restaurant mit 110 Sitzplätzen, eine bewirtschaftete Terrasse mit 35 Plätzen, einen Festsaal für 80 Personen und ein kleines Restaurant für bis zu 30 Gäste. Daneben gehören zum Angebot des Klinge-Gasthauses Ferienwohnungen und das Tagungshaus »St. Rafael«. |
 Das eingespielte Team in der Küche. |
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 Das gemütliche Restaurant |
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 Der großzügige Festsaal |
Das Kinder- und Jugenddorf Klinge ist nicht nur wegen »St. Benedikt« allemal einen Tagesausflug für Familien wert. Direkt neben dem Gasthaus findet sich eine der größten Spiellandschaften der Region. Die Kinder können sich hier nach Herzenslust austoben. Und der Kunstfreund kommt in der Klinge ebenfalls auf seine Kosten. Das bronzene Kirchenportal von Klaus Ringwald, 13 moderne Bildstöcke von Emil Wachter oder der nahe Kunstpfad von Marianne und Paul Wagner sorgen dafür, dass neben den Gaumen- auch Sinnesfreuden nicht zu kurz kommen. Pius Sanns |
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Hier wird ein »runder Geburtstag« gefeiert. Gäste von nah und fern schätzen den guten Service und fühlen sich wohl in unserer Gaststätte. | |
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Jugenddorf Klinge, 74743 Seckach